آرشیو آشپزی در مجله پیامک

ریحان یکی از سبزی های معطر و لذیذ است که می توانید در آشپزی از آن بهره ببرید یا همراه غذا میل کنید و از خواص بی نظیر و عطر فوق العاده آن بهره مند شوید. شاید فکر کنید که کاشت ریحان در خانه کار سختی است؛ ولی اگر نور کافی داشته باشید، بسیار راحت است و زود نتیجه...

سوشی غذایی است که مهد اختراع آن ژاپن است و معنای لغوی آن ماهی نمک سود شده است. تا نام این غذای ژاپنی می آید ناخودآگاه به یاد ماهی خام و برنج می افتیم. این تداعی عده بسیاری را در جهان سر ذوق می آورد و البته عده دیگری هم حالی بد پیدا میکنند و حتی در تصورشان...

یکی از مجذوب کننده ترین بخش های هر تورمسافرتی جدای از سرک کشیدن به جاذبههای گردشگری کشور و یا شهر مقصد، به چشیدن طعم غذاهای محلی آن منطقه مربوط می گردد. به طور حتم می توان در هر ناحیه ای بنابر موقعیت جغرافیایی و ذائقه مردم، طعمی متفاوت یافت. شاید مواد...

خرید سوغاتی از مجذوب کننده ترین بخش های هر سفری است. می توان به جرات گفت که این عادت تمام گردشگران در جهان است که در روزهای آخری تورمسافرتی خود در پی برترین و زیباترین سوغاتی های موجود در آن شهر یا آن کشور می گردند. بعضی از این سوغاتی ها متعلق است به دوستان...

اگر شما هم جز کسانی هستید که مشغله دارید و وقت محدودی برای آشپزی برای تان باقی می ماند، این دستور پخت ساده و مجذوب کننده را حتما امتحان کنید. رولت گوشت و پنیر با خمیرهزارلا هم یک غذای شیک و مجذوب کننده برای مهمانی است و هم یک وعده غذای سالم و مجذوب کننده...

انبه قرمزی یک نوع خنک و خوش طعم است که می تواند در روزهای گرم تابستان بدنتان را از درون خنک کند. در طرز تهیه انبه قرمزی از ترکیب میوه هایی مثل انگور قرمز، انبه و آب انار طبیعی استفاده می شود. طعم این نوشیدنی بسیار فرق دارد و بسیار سریع و راحت آماده می شود....

ترشی گیلاس یکی از فرآورده های گیلاس است و یک چاشنی عالی در کنار غذا برای مهمانی ها و دورهمی ها به شمار می آید. در این مقاله از سرویس در طرز تهیه ترشی گیلاس به 3 روش را به شما آموزش خواهیم داد. فوت و فن های کاربردی تهیه ترشی گیلاس هم می توانید در همین مقاله...

کوفته یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است که در انواع مختلف طبخ می گردد. کوفته تبریزی، کوفته قلقلی، کوفته کله گنجشکی و کوفته برنجی از جمله معروف ترین کوفته های ایرانی به شمار می فرایند. کوفته قلقلی تا حد زیادی به کوفته تبریزی شباهت دارد. طعم این کوفته...

بازی میراث هاگوارتز (Hogwarts Legacy) بر اساس دنیای هری پاتر (Harry Potter) ساخته شده است. هری پاتر یکی از پیروز ترین مجموعه های کتاب تاریخ بوده که 6 فیلم از آن ساخته شد. همه فیلم های ساخته شده پیروزیت بسیار خوبی کسب کردند و باعث شدند این مجموعه هواداران بسیاری داشته...

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای فست فودی محسوب می گردد. پیتزا مرغ و قارچ یکی از پرطرفدارترین انواع پیتزا به شمار می رود. همانطور که از نام این پیتزا تعیین است، شامل مرغ و قارچ می گردد. بین دوستداران فست فود همواره بین پیتزا و برگر رقابت زیادی بوده است. پیتزا...

ازمیر یکی از مقصدهای گردشگری در ترکیه است که معمولا نادیده گرفته می گردد. در سفر بعدی خود به ترکیه، ازمیر را به عنوان مقصد سفر انتخاب کنید.

مسلماً زمانی که در تدارک جشنی مثل جشن تولد، نامزدی، عقد و ... هستید، کارهای بسیار زیادی اعم از تمیزکاری منزل و... بر عهده شما است که مانع آشپزی و تهیه غذاهای متنوع خواهد شد. به همین دلیل خرید و سفارش فینگر فود از بیرون انتخابی معقولانه تر به نظر می رسد؛ چرا...

اگر در پی درست کردن یک کیک جالب برای مناسبت های خاص هستید میتوانید به راحتی در منزل کیک طرح دار درست کنید. این کیک را برای مناسبت های خاص مثل ولنتاین یا سالگرد ازدواج میتوانید آماده کنید. درست کردن این کیک کمی زمان بر است و نیاز به حوصله و دقت دارد اما نتیجه...

شیرینی هلویی نوعی شیرینی خوشمزه با ظاهری زیبا و جالب است که در مراسم و مهمانی های مختلف و شیرینی عید نوروز میتوانید برای پذیرایی بهره ببرید. این شیرینی رنگ و ظاهری کاملا شبیه به هلو دارد و این ظاهر متفاوت و جالب میتواند نظر همه افراد را به خود جلب کند...

سماق ادویه ای ترش مزه است که برای طعم دار کردن برخی غذاها به خصوص غذاهای گوشتی مانند انواع کباب ها و استیک ها استفاده می گردد. سماق دارای انواع گوناگونی است که معروف ترین آن سماق سیسیلی است. طبع سماق و عطر و طعم آن به گونه ای است که به عنوان یک چاشنی غذا...

زرشک پلو با مرغ یک غذای اصیل و مجلسی ما ایرانی ها است. با ما همراه باشید تا از میون انبوه روش های پخت این غذای خوشمزه، یک روش ساده و استاندارد، با حفظ حداکثری عطر و طعم دلپذیر مرغ رو به شما آموزش بدیم. بدون شک اگر بخایم به یک گردشگر چند غذای ایرونی و مجلسی...

عفونت های گوش در بچه ها بیشتر از بزرگسالان رخ می دهند. عفونت گوش می تواند در اثر عوامل مختلف ایجاد گردد که از جمله آن ها می توانیم به عفونت ویروسی یا باکتریایی، جمع شدن جرم یا رطوبت در گوش، آلرژی و حتی عفونت های مخمری اشاره کنیم. در زمان های قدیم که هیچ...

شاید اولین چیزی که ترکمن ها را یاد ما می اندازد چشم های بادامی نژاد ترک، روسری های رنگارنگ ترکمنی و اسب های اصیل این قوم باشد.

امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

آش جو یکی از آش های خوشمزه و سنتی ایران است که با مواد متنوعی درست می گردد و هر یک، طعم و مزه خاص خود را دارند. این آش را می توان بدون گوشت، با گوشت و با سیرابی درست کرد.